《山核桃》是杭州特產之一，適合當作贈送友人。《山核桃》是中醫常見的治療疾病的良藥，有治療破血祛瘀的作用，以及有較強的活血調經的作用。
《山核桃》可加工成椒鹽、五香、奶油、多味山核桃。《山核桃》的果肉營養價值非常豐富，含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚，防止動脈硬化，降低膽固醇。《山核桃》的核仁，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料。
食用禁忌：《山核桃》核桃不能與野雞肉、酒一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不適合食用。
山核桃產地：浙江省杭州市
品名：手剝山核桃
網站：天貓、淘寶
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